Weihnachtsmärkte, Christkindlesmärkte und Skihütten

So langsam könnte man mal über Glühwein nachdenken?

Wenn man sich die aktuellen Temperaturen anschaut, dann sollte man sogar ganz SCHNELL über Glühwein nachdenken! Für Weihnachtsmärkte, Christkindlesmärkte und Skihütten beginnt jetzt die wichtigste Zeit des Jahres. Zeit aufzurüsten und sich auszurüsten, denn bald heißt es wieder: Glühwein? Läuft!

Festlich in Szene gesetzt

Außer Nelken, Zimt und Sternanis braucht Glühwein nun natürlich vor allem eines: Glüh! Kalt macht das Ganze nämlich weder Spaß noch Sinn. Hier rücken nun die neuen Highlights von Selbach ins Christbaumlicht. Getränkedurchlauferhitzer und Glühweinzapfanlagen kommen hier in beidseitig lackierter Optik daher, die glänzend unlackierte Variante hat Schankanlagen Koch auf Lager! Ein echter Hingucker sind übrigens die Glühweinzapfanlagen in Fassform von Selbach. Die Fässer aus Kunststoff oder Holz lassen spontan an mittelalterliche Met-Gelage denken, Komplett durchgestylt erhitzt jeder dieser Kollegen alles weihnachtlich und winterlich Hochprozentige in Profiqualität. Glühwein, Glühbier, Glögg, Punsch, Jagertee, Grog… wo fängt man an, wo hört man auf?  Mit heißer Schokolade! Und:

Mit heißen Fakten

Fangen wir am besten mal mit der Ausstattung an!
Elektrische Pumpen für Kanister, Tanks oder Bag-in-Box - Gebinde, integrierte Luftkompressoren für druckfeste Behälter (KEG-Fässer) oder gasbetriebene Pumpen machen das Zapfen aus den Glühweinzapfanlagen sehr bequem und damit hören die guten Eigenschaften der dieser Geräte noch lange nicht auf!

Die Glühweinerhitzer sind in gemütlicher Fassform oder im modernen Edelstahlgehäuse auf jedem Event und jedem Weihnachtsmarkt zu Hause und kommen 1-leitig, 2-leitig oder 3-leitig auf den Schanktisch.
Für die leistungsstarken Getränkedurchlauferhitzer gilt es ordentlich Dampf zu machen, und so lassen sie alle dampfenden Köstlichkeiten mit 3 kW (ca. 35 Liter pro Stunde) oder mit 9 kW (ca. 100 Liter pro Stunde) durch die Leitungen in die durstigen Kehlen fließen.

Warmer Empfang und sofort einsatzbereit

Das ist wirklich großartig - eine Zapfbereitschaft in wenigen Minuten! Die Anlagen kommen mit einem Komplett-Paket inklusive Zubehör - alles kann sofort in Betrieb genommen werden. Sehr gut. Die Ausschanktemperatur ist einstellbar und die Geräte sind kinderleicht zu reinigen – ist ja auch wichtig! Dafür gibt es ganz neu im Programm das Reinigungsmittel OTHG fit für Durchlauferhitzer im 50 VPE / Portionsbeutel. Praktisch!

Und übrigens:

Wer ausgiebig Vorglühen möchte - für Frühbesteller gibt es jetzt 10 % Rabatt auf alle Glühweinerhitzer von Schankanlagen Koch und sogar 15% auf die Heißgetränkegeräte von Selbach.

Dann mal los!

Aber vorher: Grundlage schaffen!

Damit nach dem elften Glühwein der Schuh nicht allzu sehr nach rechts zieht, hat Gastro-Michel natürlich auch alles auf Lager, was eine gute Weihnachtsmarktgrundlage benötigt. Crepes-Geräte zum Beispiel von Bartscher, KBS oder Neumaerker – je nach Ausstattung mit einer oder zwei Platten, die teilweise auch getrennt schaltbar sind. Hier findet das Naschkatzenherz vom Gerät für den kleinen Crepes-Stand bis hin zur Eventausrüstung bestimmt die richtige Teigunterlage.

Und dann natürlich Waffeln! Die süßen Leckereien, die jedes Heißgetränk würdevoll unterstützen. Bartscher, KBS, Dualit und Neumaerker heißen die Profis, die Waffeleisen jeglicher Couleur auf den (Weihnachts-) markt bringen.
Von Geräten mit einer Backplatte bis hin zum Waffelkarussell oder der Waffelbällchenplatte – hier gibt es alles, was das Herz begehrt – tatsächlich auch in Herzform! Also die Waffeln… Und ganz viel Zubehör, damit bei der Herstellung der fluffigen Weihnachtsmarktgrundlage auch nichts schiefgeht.

Also – bei den tollen Angeboten gibt es im Grunde nur eines zu sagen:

Jetzt kann es kalt werden! Wir sind vorbereitet!

 

 

 

Gewerbekühlgeräte & Edelstahlmöbel

Heute beschäftigen wir uns mal mit der Crème de la Crème für Gewerbekühlgeräte & Edelstahlmöbel – oder besser mit dem Chrome de la Chrome!

CHROMOnorm heißt hier das Zauberwort und liefert dem Gastroprofi alles, was das anspruchsvolle Herz begehrt. Kühlschränke, Tiefkühlschränke, Saladetten, Pizzakühltische, Edelstahlmöbel, Kühltische, Schnellkühler – man könnte endlos weitermachen – und alles mit 100 % Qualität und 100 % Leistung, da ist CHROMOnorm eiskalt!

Worüber sprechen wir im Detail?

Alle Geräte sind aus nichtrostendem Edelstahl, denn CHROMOnorm bringt seit über 30 Jahren Chromnickelstahl in Bestform. Der Erfolg spricht hier tatsächlich für sich, denn im Fachhandel genießen alle Produkte mit diesem Gütesiegel einen exzellenten Ruf.

Und apropos Gütesiegel, wie sehen denn die Garantieleistungen bei CHROMOnorm-Produkten aus? Die lassen sich wirklich sehen! 24 Monate VOLL-Garantie, weitere 12 Monate ERSATZTEIL-Garantie – optional 24 Monate VOLL-Garantie und weitere 12 Monate ERSATZTEIL-Garantie innerhalb Deutschlands. Garantieverlängerungen sind ebenfalls möglich! Die 10 Jahre Nachkaufgarantie auf Ersatzteile soll hier auch nicht unerwähnt bleiben, ist ja bei so langlebigen Produkten immens wichtig.

Alle Garantieleistungen gelten übrigens genauso bei den Getränketheken, Arbeitstischen, Arbeitsschränken, Spültischen und Spülcentern von CHROMOnorm. Und beim Schubladenblock ebenfalls – fast vergessen.

Über kurze Lieferzeiten und Standortnähe müssen wir uns gar nicht weiter unterhalten – das ist hier selbstverständlich – genau wie der 1A professionelle Kundenservice überall in Deutschland. Viele der Produkte sind sofort lieferbar und immer verfügbar.

Schauen wir doch mal auf die Einsatzmöglichkeiten

CHROMOnorm-Produkte sind tatsächlich in vielen Bereichen der Gastronomie – vom Bistro bis zur Fast-Food-Kette und ebenso von Sanatorien bis Pflegeheimen (usw.) nicht mehr wegzudenken. Die robusten Edelstahlmöbel sind in der Arbeitshöhe variable einstellbar von 850 bis 900 mm und werden in perfekter Qualität mit hohem Qualitätsstandard direkt frei Hof geliefert (innerhalb Deutschlands). Dafür fallen 0 Kosten für Transport oder Versicherung an und auch sonst ist das Preis-Leistungs-Verhältnis ausgezeichnet.

Was ist noch erwähnenswert?

Vielleicht die eleganten STAR-WHITE-Kühl- und Tiefkühlschränke mit strahlend weißer Beschichtung, die wirklich sehr ansehnlich daherkommen und ebenso wie alle anderen Geräte gemäß DIN mit gleichbleibend hohem Qualitätsstandard hergestellt werden. Und das übrigens Made in Germany! Ist ja auch sehr wichtig! Für alle leistungsbewussten Kunden sei hierbei erwähnt, dass CHROMOnorm in seinen Werken auf insgesamt ca. 20.000 qm Produktionsfläche produziert. Beeindruckend.

Zu guter Letzt sei noch gesagt, dass Beratung , Verkauf und Service ausschließlich durch den qualifizierten Fachhandel erfolgt – Bei uns werden Sie gut beraten und finden sicherlich auch Ihr persönliches Chrome de la Chrome.

 

Neuheit! Der UKS 140 Schubladenkühler von KBS Gastrotechnik

Kalte Getränke im Thekenbereich mit dem UKS 140. Jetzt neu bei uns!

Die Kühlung im Theken- und Tresenbereich mit schnellem Zugriff auf die Getränke ist das A&O in der Gastronomie. Zuverlässig, platzsparend und mit optimaler Kühlung sollte so ein Gerät ausgestattet sein. Wenige dieser Geräte in solch einer Ausführung sind meißt vergriffen. Doch genau so ein Gerät wurde von KBS Gastrotechnik neu produziert und steht Ihnen ab Anfang September zur Verfügung.

Was kann der UKS 140?

Wir haben hier einen steckerfertigen Kühlschrank mit Kühlschubladen und beleuchtetem Innenbereich. Der UKS 140 verfügt über einen leistungsstarken Umluftventilator und umweltfreundliches Kältemittel, so ist für eine optimale Kühlung des Innenraums gesorgt. Die Kühlschubladen fassen 45 x 1 Liter Flaschen (stehend) und sind komplett aus Edelstahl.  Die gekühlten Schubladen haben eine Nutzhöhe von 320 mm obere Schublade & 300 mm untere Schublade.

Der Vorteil bei diesem Kühlmöbel ist der Ein- bzw. Unterbau im Tresenbereich durch Frontbelüftung und Frontentlüftung. 

Was noch? 

Im Innenraum sorgt eine LED-Beleuchtung für Übersichtlichkleit. Die Schubladen sind werkzeugfrei für die leichte Reinigung zu entnehmen. Ausgestattet mit 2 robusten Schubladengriffen ist der Zugriff auf die Getränke schnell gewährleistet. Eine Rahmenheizung zur Verhinderng von Schimmelbildung ist vorhanden.

Das Fazit!

Sie haben einen kompakten Kühlschrank für den Tresenbereich mit Kühlschubladen gesucht? Nun dann ist der KBS UKS 140 genau der richtige für Sie! Ein steckerfertiger kompakter Schubladenkühler für Getränke aus Edelstahl und einem Bruttoinhalt von 150 Liter (45 x 1 Liter Flaschen)  zu einem fairen Preis!

Dieses Kühlmöbel sollte auf keinem Fall in Ihrer Gastronomie fehlen. 

Wir fassen zusammen:

  • Schubladenkühler für 45 Ein-Liter-Flaschen
  • Schubladen komplett aus Edelstahl
  • Außenmaterial: Edelstahl, Rückwand aus Stahlblech
  • Voll einbaufähig durch Frontbelüftung und Frontentlüftung
  • Umluftkühlung
  • Umweltfreundliches Kältemittel R 600 a
  • Automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung
  • Elektronische Steuerung inkl. Ein- und Ausschalter
  • Schubladen werkzeugfrei herausnehmbar
  •  LED-Beleuchtung
  • 2 robuste Schubladengriffe
  • Wechselbare Türmagnetsteckdichtung
  • Rahmenheizung zur Verhinderung von Schimmelbildung

Sie können den UKS 140 Schubladenkühler mit Kühlschubladen für Getränke bei uns ab sofort beziehen. Verfügbarkeit wäre Anfang September. 

 

 

Der WOW-Grill mit patentiertem Heizsystem

Neuheiten / Neue Produkte und Änderung im Sortiment von SARO

Unter dem Motto: "Alles für die Gastronomie. Wir machen Qualität bezahlbar"  begeistert SARO immer wieder mit neuen bezahlbaren und qualitativen Produkten im Markt. Daher haben wir auch dieses Jahr einiges aus dem Produktsortiment in unserem Onlineshop aufgenommen. Das Komplettprogramm finden Sie bei uns im Webshop unter Herstellerkataloge.

In diesem Jahr gibt es wieder einige Highlights aus dem Hause Saro.

Wir erinnern uns an 2016 an die Einführung der Eis-Teppanyaki´s?! Nun wird es dieses Jahr  "HEISS". 

Der WOW-Grill mit patentiertem Heizsystem...

IFrame

... die Produkt-Highlights der WOW-Grill Serie

KURZE AUFHEIZPHASE

Der Grill erreicht die gewünschte Arbeitstemperatur bereits in 5 Minuten.

PLATZSPAREND

Der flache Grill findet problemlos Platz in jeder Küche, ob drinnen oder draußen. Mit Hilfe der

Schraubfüße können kleine Unebenheiten des Untergrundes ausgeglichen werden.

HEIZSTÄBE

In den quadratischen Heizstäben aus Edelstahl befinden sich die Heizelemente, die die Hitze

gleichmäßig auf der kompletten Grillfläche verteilen.

HEIZZONEN

Jede Heizzone besteht aus 3 x 6 Heizstäben. Bei Grills mit mehreren Heizzonen kann die Temperatur

für jede Heizzone separat geregelt werden.

GRILLSTREIFEN

Nicht nur der Geschmack soll überzeugen, sondern auch das Aussehen. Die Grillstreifen geben

ihrem Fisch, Fleisch und Gemüse den besonderen und rustikalen Grillcharakter.

SPRITZSCHUTZ

Der umlaufende Spritzschutz aus Edelstahl schützt vor Fettspritzern und kann ohne Werkzeug

aufgesetzt oder entfernt werden.

FETTAUFFANGSCHALE

Das Fett tropft beim Grillen in die Auffangschale unter den Grillstäben. Befüllen Sie die Fettauffangschale

mit Wasser um das Anbrennen von Fett zu vermeiden und die Reinigung zu

erleichtern. Das Fett schwimmt an der Wasseroberfläche und kann später einfach abgeschöpft

werden.

EINFACHE REINIGUNG

Die zwei mitgelieferten Rostschaber ermöglichen eine einfache Reinigung der Ober- und Unterseite

der einzelnen Heizstäbe und der Zwischenräume.

UNKOMPLIZIERTE REPARATUR

Sollte, wider Erwarten, eines der integrierten Heizelemente defekt sein, so fällt nur die Gruppe

von sechs Heizstäben aus. Der Rest der Heizzone kann weiter betrieben werden. Der Heizstab

mit dem defekten Heizelement kann einfach ersetzt werden.

 

Sie finden alle Geräte der WOW-Grill Serie in unserem Onlineshop. Sollten Sie fragen haben so steht Ihnen gerne unser Team auch telefonisch zu Seite 040 / 430 92 110.

Weitere Produktneuheiten finden Sie bei uns hier : Neue Saro Produkte 

 

 

Flaschenkühlschränke für Gewerbe und Gastronomie

Auch wenn im Moment erst einmal nur die Uhren auf Sommerzeit vorgestellt wurden – die warmen Temperaturen werden kommen! Gut, wenn man da schon einmal vorbereitet ist und kühle Getränke für seine Gäste auf Lager hat!

Genau jetzt ist noch die Zeit, sich über einen unserer Flaschenkühlschränke Gedanken zu machen – und die Auswahl ist groß.

Liebherr, COOL-LINE, KBS – um nur einige unserer Marken zu nennen – warten mit den unterschiedlichsten Modellen auf. Vom 88 l – Kühlschrank bis zum 572 l – Flaggschiff, von Stahlblech sowie weiße und schwarze Beschichtung ist alles möglich. Schließlich muss so ein Flaschenkühlschrank nicht nur räumlich, sondern auch optisch ins Bild passen.

Wie so etwas aussehen kann?

Also da wäre zum Beispiel der KBS Glastürkühlschrank FLK 365 schwarz.

Was kann der?

Wir haben hier einen Flaschenkühlschrank mit Umluftkühlung und beleuchtetem Display. Das Display kann ideal für eigene Werbezwecke genutzt werden. Der optisch wirklich ansprechende Kühlschrank verfügt über einen leistungsstarken Umluftventilator und großflächigem Plattenverdampfer, der eine optimale Kühlung des Innenraums gewährleistet.

Was noch?

Die zwei im Innenraum vorhandenen vertikalen LED Lichtleisten sorgen für eine sehr gute Ausleuchtung und damit für eine optimale Präsentation der zu kühlenden Produkte. Selbstverständlich sind die LED Innenbeleuchtung und die Displaybeleuchtung separat schaltbar.

Und: er ist mobil! Für einfaches Verschieben besitzt der Glastürkühlschrank hinten zwei Transportrollen.

Tatsächlich ist das nur EINE Möglichkeit, Flaschen schick und effizient zu kühlen. Eine von so vielen, die wir von Gastro-Michel für sie auf Lager haben.

Da wäre zum Beispiel die Frage:

Schlank oder breitschultrig durch die warme Jahreszeit?

Nein, es geht in diesem Fall einmal nicht um Ihre Bikini-Figur, sondern um die Abmessungen Ihres neuen Flaschenkühlschranks!

Wenn sie mit einer sportlich schlanken Variante liebäugeln, dann hätten wir z.B. den „KBS Glastürkühlschrank FLK 365 weiß“ mit den Abmessungen 600 x 600 x 2025 (BxTxH in mm).

Fit for Coolness!

Wir haben hier einen Flaschenkühlschrank mit Umluftkühlung und beleuchtetem Display, welches ideal für eigene Werbezwecke genutzt werden kann. Auch hier sorgen ein leistungsstarker Umluftventilator und ein großflächiger Plattenverdampfer für eine optimale Kühlung des Innenraums.

Nicht nur cool sondern auch helle!

Im Innenraum dieser smarten Kühlvariante sind zwei vertikale LED Lichtleisten für eine sehr gute Ausleuchtung zuständig. Die LED Innenbeleuchtung und die Displaybeleuchtung sind natürlich separat schaltbar.

Und – Immer schön beweglich bleiben!

Probieren Sie einfach aus, welches der beste Ort für den neuen Kühlungsbeauftragten ist. Für einfaches Verschieben besitzt der Glastürkühlschrank hinten zwei Transportrollen.

Und die breitschultrige Variante?

Der leistungsstarke Esta Glasschiebetüren-Kühlschrank SD 1001 GL bringt dann schon Abmessungen von 1130 x 700 x 2020 (BxTxH in mm) ins Rennen, ist allerdings wiederum raumsparend durch seine Schiebetüren. 1000 Liter Fassungsvermögen lassen viele Möglichkeiten der Bestückung zu.

Wie cool ist der?

Die Umluftkühlung des handfesten Kühlkollegen bietet einen Temperaturbereich von +4°C bis +10°C, Abtauung und Tauwasserverdunstung sind automatisiert. Also steht der Erfrischung Ihrer Gäste nichts mehr im Wege.

Und die Beleuchtung?

Wie seine Kameraden besitzt der Esta Glasschiebetüren-Kühlschrank SD 1001 GL zwei vertikale LED Lichtleisten in den Seitenwänden und darüber hinaus eine LED-Innenbeleuchtung. So werden alle zu kühlenden Produkte optimal in Szene gesetzt.

Natürlich beweglich!

4 Rollen, 2 davon mit Stopper sorgen dafür, dass auch diese stattliche Kühlvariante mobil bleibt.

Und? Neugierig geworden auf mehr? Dann schauen Sie doch einfach mal vorbei und der Sommer kann kommen! Passend dazu finden Sie viele reduzierte Modelle in unseren Online-Shop.

https://www.gastro-michel.de/

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